Phòng thí nghiệm trọng điểm điều khiển số và kỹ thuật hệ thống

Máy nhồi thịt - làm xúc xích là sản phẩm Made-in-VietNam, giá thành rẻ, chất lượng tương đương sản phẩm nhập ngoại, có khả năng thiết kế theo yêu cầu.

Nguyên lý: Nguyên liệu sau khi đã được xay và trộn cùng với gia vị sẽ được chuyển vào máy nhồi. Dưới áp lực của chân không, nguyên liệu được hút xuóng vít tải, tiếp đó dưới sức ép của cánh vít nguyên liệu được đưa tới đầu bơm nơi đã được lắp sẵn vỏ bọc xúc xích. Khi nguyên liệu điền đầy, đủ khối lượng cho một sản phẩm thì hệ thống sẽ làm quay cơ cấu xoắn để tách riêng từng sản phẩm trên chiều dài của vỏ bọc.

Thông số kỹ thuật:
-   Độ chính xác khối lượng sản phẩm đạt ±5g.
-   Động cơ chính: 2.5kW
-   Thể tích phễu chứa: 200 lít